Velouté de champignons, condiment amandes/persil/anchoisVelouté de champignons, condiment amandes/persil/anchois
Demi portion
9€
Portion complète
15€
Salade de poireaux rôtis, crème de pignons de pin, condiment câpres/persil/fromageSalade de poireaux rôtis, crème de pignons de pin, condiment câpres/persil/fromage
Demi portion
9€
Portion complète
15€
Chilaquiles, effiloché de veau, tomates, piment, avocat, salade, chips de maïsChilaquiles, effiloché de veau, tomates, piment, avocat, salade, chips de maïs
Demi portion
12€
Portion complète
21€
Lotte, haricot morado, katsuboshi, kombu, sauce crémée au misoLotte, haricot morado, katsuboshi, kombu, sauce crémée au miso
Demi portion
15€
Portion complète
24€
Truite marinée et grillée, crème d’épinard, condiment échalotes/kiwi/piment jalapenosTruite marinée et grillée, crème d’épinard, condiment échalotes/kiwi/piment jalapenos
Demi portion
14,5€
Seiche, beurre noisette au pain et anchois, finocchiona, salade de chouSeiche, beurre noisette au pain et anchois, finocchiona, salade de chou
Demi portion
15€
Crumble aux pommes, chocolat, pistaches , chantillyCrumble aux pommes, chocolat, pistaches , chantilly
6€
Gâteau au chocolat, caramelGâteau au chocolat, caramel
Torréfacteur Piha & Thés La Diplomate à BordeauxTorréfacteur Piha & Thés La Diplomate à Bordeaux
EspressoEspresso
2.00€
NoisetteNoisette
2.50€
Double espressoDouble espresso
3.00€
Café allongéCafé allongé
2.00€
Café latteCafé latte
4.00€
CapuccinoCapuccino
4.00€
Chocolat chaud HasnaâChocolat chaud Hasnaâ
4.50€
Sélection de thés "La Diplomate"Sélection de thés "La Diplomate"
4.50€
En tant qu’artisan torréfacteur, Piha fait de la qualité de son café une priorité absolue. Ainsi, l’équipe sélectionne avec soin des cafés verts pour vous offrir une traçabilité et une qualité optimale. En tant qu’artisan torréfacteur, Piha fait de la qualité de son café une priorité absolue. Ainsi, l’équipe sélectionne avec soin des cafés verts pour vous offrir une traçabilité et une qualité optimale.
DarjeelingDarjeeling
Ce Darjeeling noir récolté au printemps, originaire d’Inde dans le jardin Namring,
est un thé fleuri aux notes subtiles et boisées. Idéal le matin, il est aussi parfait
pour le Tea Time de l’après-midi.Ce Darjeeling noir récolté au printemps, originaire d’Inde dans le jardin Namring,
est un thé fleuri aux notes subtiles et boisées. Idéal le matin, il est aussi parfait
pour le Tea Time de l’après-midi.
Ce Darjeeling noir récolté au printemps, originaire d’Inde dans le jardin Namring,
est un thé fleuri aux notes subtiles et boisées. Idéal le matin, il est aussi parfait
pour le Tea Time de l’après-midi.Ce Darjeeling noir récolté au printemps, originaire d’Inde dans le jardin Namring,
est un thé fleuri aux notes subtiles et boisées. Idéal le matin, il est aussi parfait
pour le Tea Time de l’après-midi.
VolubilisVolubilis
Une base de thé vert gunpowder agrémenté de feuilles de menthe séchées pour
une infusion et un goût puissant tout
en finesse.Une base de thé vert gunpowder agrémenté de feuilles de menthe séchées pour
une infusion et un goût puissant tout
en finesse.
Une base de thé vert gunpowder agrémenté de feuilles de menthe séchées pour
une infusion et un goût puissant tout
en finesse.Une base de thé vert gunpowder agrémenté de feuilles de menthe séchées pour
une infusion et un goût puissant tout
en finesse.
Stratford upon AvonStratford upon Avon
Un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey pour une infusion
légère rehaussée par l’acidité de la citronnelle. La bergamote, la framboise et les
boutons de rose complètent ce thé parfait pour un réveil en douceur.Un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey pour une infusion
légère rehaussée par l’acidité de la citronnelle. La bergamote, la framboise et les
boutons de rose complètent ce thé parfait pour un réveil en douceur.
Un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey pour une infusion
légère rehaussée par l’acidité de la citronnelle. La bergamote, la framboise et les
boutons de rose complètent ce thé parfait pour un réveil en douceur.Un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey pour une infusion
légère rehaussée par l’acidité de la citronnelle. La bergamote, la framboise et les
boutons de rose complètent ce thé parfait pour un réveil en douceur.
CordoueCordoue
Cordoue est un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey.
Ces arômes délicats et naturels de mandarine, de pamplemousse et d’écorces
d’orange offrent une infusion fruitée et délicate.Cordoue est un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey.
Ces arômes délicats et naturels de mandarine, de pamplemousse et d’écorces
d’orange offrent une infusion fruitée et délicate.
Cordoue est un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey.
Ces arômes délicats et naturels de mandarine, de pamplemousse et d’écorces
d’orange offrent une infusion fruitée et délicate.Cordoue est un mélange de thé vert Sencha et de thé blanc White Monkey.
Ces arômes délicats et naturels de mandarine, de pamplemousse et d’écorces
d’orange offrent une infusion fruitée et délicate.
YogyakartaYogyakarta
Un thé vert Sencha aux notes florales et raffinées:
Pétales de rose, tranches de fraise, fleurs de violette, mauve, abricot, ananas.Un thé vert Sencha aux notes florales et raffinées:
Pétales de rose, tranches de fraise, fleurs de violette, mauve, abricot, ananas.
Un thé vert Sencha aux notes florales et raffinées:
Pétales de rose, tranches de fraise, fleurs de violette, mauve, abricot, ananas.Un thé vert Sencha aux notes florales et raffinées:
Pétales de rose, tranches de fraise, fleurs de violette, mauve, abricot, ananas.
CabourgCabourg
Cabourg est un thé vert de grande qualité, cueillette impériale (un bourgeon et les deux
premières feuilles), lentement séché au soleil avec des fleurs de jasmin printanières
pour en absorber tous les arômes naturellement.Cabourg est un thé vert de grande qualité, cueillette impériale (un bourgeon et les deux
premières feuilles), lentement séché au soleil avec des fleurs de jasmin printanières
pour en absorber tous les arômes naturellement.
Cabourg est un thé vert de grande qualité, cueillette impériale (un bourgeon et les deux
premières feuilles), lentement séché au soleil avec des fleurs de jasmin printanières
pour en absorber tous les arômes naturellement.Cabourg est un thé vert de grande qualité, cueillette impériale (un bourgeon et les deux
premières feuilles), lentement séché au soleil avec des fleurs de jasmin printanières
pour en absorber tous les arômes naturellement.
ÉdimbourgÉdimbourg
Rooïbos : écorces d’orange, cannelle, clou de girofle,
cardamome, pomme, pétales de rose
Édimbourg est un rooïbos qui vous rappellera la chaleur des épices de noël.Rooïbos : écorces d’orange, cannelle, clou de girofle,
cardamome, pomme, pétales de rose
Édimbourg est un rooïbos qui vous rappellera la chaleur des épices de noël.
Rooïbos : écorces d’orange, cannelle, clou de girofle,
cardamome, pomme, pétales de rose
Édimbourg est un rooïbos qui vous rappellera la chaleur des épices de noël.Rooïbos : écorces d’orange, cannelle, clou de girofle,
cardamome, pomme, pétales de rose
Édimbourg est un rooïbos qui vous rappellera la chaleur des épices de noël.
KabrousseKabrousse
Kabrousse est un Rooïbos à la vanille, aux fruits de la passion et papaye confite;
pour ravir les papilles des plus gourmands.Kabrousse est un Rooïbos à la vanille, aux fruits de la passion et papaye confite;
pour ravir les papilles des plus gourmands.
Kabrousse est un Rooïbos à la vanille, aux fruits de la passion et papaye confite;
pour ravir les papilles des plus gourmands.Kabrousse est un Rooïbos à la vanille, aux fruits de la passion et papaye confite;
pour ravir les papilles des plus gourmands.
TipazaTipaza
Infusion de fruits : Mangue, grenade, pomme, kiwi
Cette infusion de fruits naturels est dépourvue de théine et peut être bue par les
enfants à volonté.Infusion de fruits : Mangue, grenade, pomme, kiwi
Cette infusion de fruits naturels est dépourvue de théine et peut être bue par les
enfants à volonté.
Infusion de fruits : Mangue, grenade, pomme, kiwi
Cette infusion de fruits naturels est dépourvue de théine et peut être bue par les
enfants à volonté.Infusion de fruits : Mangue, grenade, pomme, kiwi
Cette infusion de fruits naturels est dépourvue de théine et peut être bue par les
enfants à volonté.
PalmyrePalmyre
Infusion aux notes d’agrumes
verveine entière, thym, romarin, écorces de citron, pointe de cannelle.Infusion aux notes d’agrumes
verveine entière, thym, romarin, écorces de citron, pointe de cannelle.
Infusion aux notes d’agrumes
verveine entière, thym, romarin, écorces de citron, pointe de cannelle.Infusion aux notes d’agrumes
verveine entière, thym, romarin, écorces de citron, pointe de cannelle.
